Đặc Sản Gà Đồi Yên Thế

 

[tintuc]

 Để có được món ăn ngon thì người đầu bếp phải biết kết hợp các loại thịt và gia vị 1 cách hợp lý. Sau đây thì Mon PV sẽ hướng dẫn cho các bạn những cách kho thịt gà ngon và thông dụng nhất.

Các cách kho thịt gà thông dụng :

- Gà kho sa tế
- Gà kho sả ớt 
- Gà kho nghệ tươi
- Gà kho gừng
- Gà kho tiêu
- Gà kho gừng mật ong
- Gà kho lá chanh.

=> Xem thêm : Địa chỉ bán Gà đồi Yên Thế ngon tại Hà Nội

Ngoài các món kể trên ra còn rất nhiều các món kho thịt gà ngon nữa. Mon PV sẽ chỉ giới thiệu qua những món kho thịt gà thông dụng nhất tới các bạn thôi.

1. Thịt gà kho sa tế


- Nguyên liệu : Thịt gà, sa tế , xả , hành tím, gừng, ớt.



- Các bước chế biến :

1. Phi hành tím cho khô lại rồi cho gà sả gừng vào đảo đều cho săn lại.

2 Sau đó cho thêm nước và sa tế, ớt và gia vị đun sôi khoảng 15 phút là được.

2. Thịt gà kho sả ớt

- Nguyên liệu : Thịt gà, sả , ớt, hành lá , nước sốt.



- Các bước chế biến :

 1.Rửa sạch thịt gà . Xả và ớt rửa sạch rồi băm nhỏ. Cho nước số
t vào ướp khoảng 15-20p.

 2. Cho sả vào phi cho thơm. Đợi sả vàng rồi cho gà vào chiên cho săn. Thêm sả ớt, nước ướp gà, sốt, gia vị kho ngang mặt thịt gà, đun xôi rồi hạ lửa nhỏ vài lần cho tới khi thịt gà và gia vị đặc , sền sệt là xong.

 3. Thịt gà kho nghệ tươi


- Nguyên liệu : Thịt gà, nghệ tươi, lá chanh, hành tím khô



- Các bước chế biến :

1. Thịt gà rửa sạch , chặt miếng vừa phải,  ướp gia vị , lá chanh thái chỉ.

2. Đợi dầu nóng cho thêm hành, nghệ phi thơm rồi cho gà vào đảo đều, cho thêm chút đường và gia vị đảo đều. Sau đó cho thêm 1 chút nước đun sôi cho tới khi gà chín.

 4.Thịt gà kho gừng 


 - Nguyên liệu : Thịt gà , sả thái lát mỏng, lá chanh, lát gừng băm nhỏ , tỏi


 
- Các bước chế biến :


1. Trộn nước mắm hạt nêm gia vị gừng sả và gà ướp trong vòng 10p.

2. Cho tỏi vào phi cho thơm sau đó đổ gà, lá chanh vào xào cho chút nước rồi đun nhỏ lửa tới khi cạn là xong.

 5. Thịt gà kho tiêu

- Nguyên liệu : Thịt gà, gừng , tiêu, hành tím



 - Các bước :

 1.Thịt gà rửa sạch, ướt 1 chút hạt nem với tiêu. Gừng các thành sợi , hành tím băm nhỏ.

 2. Cho dầu ăn và thêm 1 vài thìa đường vào chảo đun tới khi có màu nâu đậm rồi đổ hành tím vào phi thơm.

 3.Sau đó cho gà nước mắm , đường , gừng , ớt và gia vị vào đảo. Cho tới khi thịt săn lại còn ít nước, sền sệt là được. 


 6. Thịt gà kho gừng mật ong 


- Nguyên liệu : Thịt gà, gừng, tỏi, dừa xiêm, mật ong



 - Các bước chế biến :

1. Rửa sạch thịt gà , để ráo, ướp gà với gia vị khoảng 10p. Tỏi đập nát, gừng thái thành sợi.

2. Cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào chiên cho săn lại. Cho nước dừa và cho gừng vào.

3. Sau đó cho thêm gia vị vào kho với khi cạn nước, trước khi tắt bếp cho thêm muỗng mật ong rồi đun tiếp chút nữa để món ăn ngon hơn. 


 7. Gà kho lá chanh


- Nguyên liệu : Thịt gà, lá chanh, đường , nghệ , hành tỏi



 - Các bước chế biến :

1. Gà rửa sạch, chặt thành từng miêng vừa , ướp với đường, nghệ nước mắm, gia vị cho thấm vào thịt khoảng 10p.

2. Phi hành cho thơm lên rồi cho tất cả nguyên liệu vào đảo đều. Đun cho chín sau đó bỏ lá chanh vào đảo đều là xong.

 Vừa rồi thì Mon PV đã hướng dẫn cho các bạn một số món ăn ngon được chế biến từ thịt gà. Những bạn nào có thắc mắc về cách kho thịt gà ngon vui lòng cmt bên dưới bài viết nhé.

Mon PV tự hào khi là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm ngon từ gà đổi Yên Thế tới tay người dung. Rất mong được sự ủng hộ của quý khách hàng.

Địa chỉ : Trang trại gà đồi Đồng Lạc, Yên Thế, Bắc Giang
Cơ sở Hà Nội : 248 Mỹ Đình , Nam Từ Liêm , Hà Nội
Hotline : 0869 110 167








[/tintuc]

Có thể bạn quan tâm

Liên hệ