[tintuc]

 Bất kì ai trong mỗi chúng ta đều muốn thưởng thức những món ăn ngon. Để có những món ăn ngon thì thực phẩm phải tươi sống, bảo quản tốt. Vậy để bảo quản thức ăn tươi sống, cụ thể là bảo quản thịt gà thì chúng ta phải làm thế nào?

Hãy cùng MON PV tìm hiểu về cách bảo quản thịt gà tươi sống nhé. 

Một số chú ý bảo quản thịt gà trong tủ lạnh.

1. Rửa tay sạch sẽ

- Trước và sau khi cầm nắm thịt sống, các bạn cần vệ sinh sạch sẽ tay của mình tránh những vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào. Những dụng cụ khi chúng ta sơ chế thịt cũng cần phải được rửa sạch sẽ. Ngoài ra còn phải vệ sinh tất cả khu vực bếp những bề mặt tiếp xúc với thịt sống.
- Rửa tay bằng xà phòng là cách tốt nhất.

2. Bao bọc thịt gà thật kĩ

- Trước khi đưa thịt gà vào trong tủ lạnh chúng ta cần bọc thịt gà thật kĩ. Tránh không khí xâm nhập vào tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.

- Cách tốt nhất là cho thịt gà vào túi rồi dùng máy hút chân không.Nếu hút chân không thì thịt gà có thể để được lâu hơn mà vẫn giữ được độ tươi ngon. Còn nếu không có máy hút chân không thì các bạn chỉ cần bọc kĩ là được.

3. Điều chỉnh nhiệt độ hợp lý

- Bạn phải để nhiệt độ trong tủ lạnh hợp lý. Tủ đông bạn để khoảng – 20 độ, còn tủ mát bạn để khoảng 1 – 2 độ để đảm bảo thịt tươi ngon.

4. Giữ thịt khô ráo

- Trước khi đưa gà bọc gà thì các bạn nên để thịt gà thật khô ráo. Vì nếu để còn nước thì rất dễ các vi khuẩn có hại xâm nhập. 

- Các bạn mà đi mua thịt gà ở những siêu thị cũng nên chọn những sản phẩm thịt gà đóng gói khô ráo, hút chân không nhé.

5. Thời gian bảo quản

- Thông thường nếu để ăn thịt gà tươi ngon nhất, chúng ta chỉ nên để thịt gà trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Còn nếu các bạn không có nhiều thời gian đi chợ thì các bạn có thể lưu trữ tối đa thịt trong vòng 4 ngày đối với tủ mát.

- Tủ đông các bạn có thể để thịt gà trong vòng vài tháng. Nhưng để ăn ngon thì mình khuyên các bạn nên để trong vòng 1 tuần là ok nhất. Vì để lâu quá thì thịt gà sẽ bị mất mùi vị đi. Khi ăn sẽ bị bớt ngon.

6. Xếp thịt gà gọn gang

- Các bạn tránh để thịt gà nhồi nhét quá nhiều trong tủ lạnh.
- Để cho thịt tươi ngon hơn thì các bạn phải xếp gà ở mức vừa phải đảm bảo sự lưu thông không khí .

7. Dự trữ thịt nấu chín

- Những thức ăn đã được nấu chín rồi. Khi bảo quản các bạn nên cho vào những hộp nhựa nhỏ và đậy kín nắp. Hoặc các bạn có thể dùng những màng giấy ni lông để bọc kín bát, hộp lại.

- Thức ăn chín phải để riêng ra chỗ thịt sống, tránh lây nhiễm vi khuẩn.
- Muốn thịt nấu chín để lâu dài thì bạn hãy để vào tủ đông.

Vừa rồi thì MON PV vừa hướng dẫn cách có thể bảo quản thịt gà tươi ngon trong tủ lạnh. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon sau khi bảo quản tốt thực phẩm của mình.
Để mua thịt gà đồi Yên Thế ngon vui lòng liên hệ tới số Hotline của bên mình.

Hotline : 0869 110 167
[/tintuc]