[tintuc]

Một trong những món ăn được các bà nội trợ ưa thích là món gà hầm hạt sen. Món ăn ngon từ trong những thớ thịt gà, hương vị cho tới nước dùng. Ngoài là món ăn ngon ra, gà hầm hạt sen còn là một trong những vị thuốc ngăn ngừa bệnh ung thư rất hiệu quả.
Nào còn chờ gì nữa, các bạn hãy cùng với MON PV đi tìm hiểu chi tiết nhé.

1. Nguyên liệu món gà hầm hạt sen

- Thịt gà ta, gà đồi : nửa con gà nặng từ 700-800gam
- Hạt sen
- Hành tím, tỏi
- Nấm hương khô
- Gia vị : Đường muối, ớt bột , rượu và hạt nêm .

2. Cách chế biến món gà hầm hạt sen

Rửa sạch thịt gà, khử mùi tanh của gà bằng cách rửa thịt gà bằng muối sát lên thịt gà rồi rửa bằng nước sạch. 

Gà để ráo nước rồi vớt ra. Thịt thành từng miếng to bàn, nếu bạn muốn hầm cả con thì có thể để nguyên cũng được.

Cho thịt gà vào bát đổ muối, ớt, tiêu, hành tỏi băm nhỏ, hạt nêm, cho một chút rượu đảo đều cho ngấm gia vị, ướp trong khoảng 30 – 40p. 

Ngâm nấm hương khô bằng nước lọc khoảng 30p cho nấm nở ra. Rửa sạch cắt gốc, cắt khúc vừa ăn. Hành tím , tỏi băm nhuyễn.
Chọc tâm đắng bên trong hạt sen ra rồi rửa sạch.

Sau khi ướp gà xong cho vào nồi bỏ nấm, hạt sen vào đổ ngập mặt gà. Cho hạt nêm, gia vị vừa ăn, bạn có thể thêm cà rốt, củ cải tùy ý thích của bạn. Đun cho tới khi nào sôi thì vặn lửa nhỏ ninh từ từ thêm khoảng 40p cho gà nhừ.

Sau khi gà hâm xong nếm thêm gia vị vừa miệng. Cho thêm chút hạt tiêu cho gà thơm , đậm đà hơn.

Gà hầm hạt sen là món ăn ngon, dễ ăn. Đặc biệt dành cho những người mới ốm dậy, khi ăn gà hầm vào tinh thần sức khỏe sảng khoái hơn rất nhiều.

Vừa rồi thì MON PV vừa hướng dẫn cho các bạn về làm món cách gà hầm hạt sen. Hy vọng các bạn sẽ có thể tự mình chế biến những món ăn ngon.
Để mua gà đồi Yên Thế chất lượng hãy gọi ngay tới số Hotline của Shop nhé.

Hotline : 0869 110 167
Địa chỉ : 248 Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội




[/tintuc]