[tintuc]
Cánh gà và đùi gà chiên luôn là món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ. Đặc biệt là những tín đồ của món ăn nhanh. Bạn thử tưởng tượng sau những giờ học tập , làm việc căng thẳng các bạn có ngay đĩa thịt gà chiên nóng giòn thưởng thức thì có phải tuyệt vời biết bao.
Nếu các bạn muốn tự tay làm những món ăn từ gà chiên giòn thì hãy cùng MON PV tìm hiểu nhé.
1. Sụn gà chiên
- Nguyên liệu : Sụn gà, bột chiên xù, chiên giòn, trứng, tỏi , gừng và các gia vị.
- Cách chế biến :
1. Rửa sạch sụn gà, sau đó mang đi luộc qua. Ướp sụn gà với gừng tỏi băm nhỏ, hạt nêm và gia vị .
2. Pha bột chiên giòn với trứng khuấy đều cho thêm cho nước, đổ sụn gà vào cho ngấm với bột. Tiếp theo lăn sụn qua bột chiên xù rồi đổ vào chảo dầu thật sôi.
3. Chiên tới khi nào chín là xong, ăn sụn gà chiên với tương ớt hoặc tương cà là hợp nhất .
- Nguyên liệu : Đùi gà, bột ngô, ớt , tỏi , nước mắm và gia vị
- Cách chế biến :
1. Rửa sạch đùi gà sao đó tách xương ra lấy thịt. Cắt miếng vừa ăn ướp với hạt nêm, tiêu gia vị.
2. Cho muỗng bột ngô vào chảo dầu sôi rồi cho thịt gà vào khuấy đều chiên cho tới khi nào thịt gà chuyển màu vàng. Vớt ra để vào giấy thấp dầu.
3. Cho 1 thìa nước mắm và một chút đường vào bát trộn đều. Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi cho thịt gà đã chiên vào đổ hỗn hợp nước mắm đường vào.
4. Đun nhỏ lửa tới khi nào nước mắm ngấm đều vào thịt gà là được.
- Nguyên liệu : Một cái xúc xích, 2 quả trứng gà, 1 gắp ruốc , hành lá, tiêu xay và gia vị.
- Cách chế biến :
1. Xúc xích thái lát mỏng , hành xắt từng khúc ngắn. Phi thơm gốc hành băm nhỏ , cho xúc xích vào rán cho vàng rồi cho hành lá vào đảo.
2. Sau đó đổ trứng vào một lúc rồi rắc tiêu lên , múc ra đĩa , rắc ruốc lên trên . Món xúc xích trứng ruốc ăn với bánh mỳ hay với cơm đều rất ngon.
=> Xem thêm chi tiết : https://www.dacsangadoi.com/2020/09/16-mon-ngon-tu-ga-cac-ban-nen-biet.html
1. Rửa sạch sụn gà, sau đó mang đi luộc qua. Ướp sụn gà với gừng tỏi băm nhỏ, hạt nêm và gia vị .
2. Pha bột chiên giòn với trứng khuấy đều cho thêm cho nước, đổ sụn gà vào cho ngấm với bột. Tiếp theo lăn sụn qua bột chiên xù rồi đổ vào chảo dầu thật sôi.
3. Chiên tới khi nào chín là xong, ăn sụn gà chiên với tương ớt hoặc tương cà là hợp nhất .
2. Gà chiên mắm tỏi
- Nguyên liệu : Đùi gà, bột ngô, ớt , tỏi , nước mắm và gia vị
- Cách chế biến :
1. Rửa sạch đùi gà sao đó tách xương ra lấy thịt. Cắt miếng vừa ăn ướp với hạt nêm, tiêu gia vị.
2. Cho muỗng bột ngô vào chảo dầu sôi rồi cho thịt gà vào khuấy đều chiên cho tới khi nào thịt gà chuyển màu vàng. Vớt ra để vào giấy thấp dầu.
3. Cho 1 thìa nước mắm và một chút đường vào bát trộn đều. Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi cho thịt gà đã chiên vào đổ hỗn hợp nước mắm đường vào.
4. Đun nhỏ lửa tới khi nào nước mắm ngấm đều vào thịt gà là được.
3. Trứng gà chiên xúc xích ruốc
- Nguyên liệu : Một cái xúc xích, 2 quả trứng gà, 1 gắp ruốc , hành lá, tiêu xay và gia vị.
- Cách chế biến :
1. Xúc xích thái lát mỏng , hành xắt từng khúc ngắn. Phi thơm gốc hành băm nhỏ , cho xúc xích vào rán cho vàng rồi cho hành lá vào đảo.
2. Sau đó đổ trứng vào một lúc rồi rắc tiêu lên , múc ra đĩa , rắc ruốc lên trên . Món xúc xích trứng ruốc ăn với bánh mỳ hay với cơm đều rất ngon.
4. Gà chiên xù
=> Xem thêm chi tiết : https://www.dacsangadoi.com/2020/09/16-mon-ngon-tu-ga-cac-ban-nen-biet.html
5. Gà chiên bơ
- Nguyên liệu : Ức gà, sữa tươi, sữa đặc, bơ, tiêu, lá quế, xốt Mayonnasie.
- Cách chế biến :
1. Thịt gà rửa sạch cắt từng miếng vừa ăn. Để khô ráo nước, sau đó cho bột chiên giòn vào ướp một lúc. Cho lá quế vào chảo chiên qua rồi vớt ra cho ráo dầu.
2. Cho thịt gà vào chiên vàng rồi cho 1 thìa bơ, ít tiêu xoay nhỏ rắc lên gà. Tạo hương vị cho gà thơm, hấp dẫn.
3. Chế sốt Mayonaise : Cho 3 muỗng Mayonna với 1 muỗng sữa đặc và 1 muỗng sữa tươi trộn đều ăn với thịt gà vừa chiên giòn xong quá hợp lý.
6. Chân gà chiên mắm
- Nguyên liệu : Chân gà, tỏi, sả, ớt , nước mắm, hạt nêm và gia vị.
- Cách chế biến :
1. Chân gà rửa sạch cắt móng, chặt làm đôi chiên sơ qua .
2. Tỏi, sả , ớt băm nhỏ.Cho sả vào chảo dầu đảo cho vàng sau đó cho chân gà vào.
3. Đảo đều tất cả với nguyên liệu tỏi, ớt, nước mắm, đường cho tới khi chân gà sánh vàng là xong
Vừa rồi thì MON PV vừa tổng hợp các món ăn từ gà chiên. Hi vọng sẽ giúp các bạn tự tay chế biến những món ăn ngon cho riêng mình.
MON PV nhà trang trại gà đồi Yên Thế, chuyên cung cấp các loại gà đồi chất lượng. Những ai có nhu cầu mua thịt gà ngon vui lòng liên hệ tới số Hotline nhé.
Hotline : 0869 110 167
Địa chỉ : Trang trại gà đồi Đồng Lạc, Yên Thế, Bắc Giang
Cơ sở tại Hà Nội : 248 Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
[/tintuc]
