[tintuc]
Thịt gà là thức ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia
đình người Việt.
Một trong những món ăn ngon và hấp dẫn phải kể đến đó là
món thịt gà rang mắm. Với mùi thơm khó cưỡng, đậm đà sẽ làm cho bữa ăn của các
bạn trở lên ngon hơn.
Các chế biến món thịt gà rang nước mắm vô cùng đơn giản,
chỉ cần xem cách hướng dẫn bên dưới đây là bạn có thể nấu món ăn thơm ngon này
rồi.
Nào hãy cùng MON PV học cách chế biến nhé
1. CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ RANG NƯỚC MẮM THƠM NGON
1.1 Nguyên liệu :
Để chế biến món thịt gà rang nước mắm chúng ta nên chọn
phần đùi gà hoặc cách gà để chế biến sẽ cho món ăn được ngon nhất.
1.2 Đùi gà :
Chuẩn bị khoảng 2kg đùi gà cho gia đình khoảng 4 - 5 người. Tùy vào khẩu phần ăn của mọi người
để có thể thêm hoặc bớt thịt gà cho hợp lý.
Thịt gà để chế biến tốt nhất nên chọn thịt gà ta, gà đồiYên Thế để đảm bảo chất lượng cho món ăn.
Nên chọn những loại gà da mỏng, có màu vàng nhạt tự
nhiên, thịt săn chắc, thớ thịt hồng, không có mùi hôi.
Mua thịt gà rõ nguồn gốc xuất xứ tại những cửa hàng,
siêu thị uy tín trên các địa bàn cả nước.
Để lựa chọn loại thịt gà ta ngon nhất , bạn xem thêm :
Cách mua gà ta làm sẵn chất lượng.
1.3 Nước mắm :
Để chế biến được món thịt gà rang nước mắm thì nguyên liệu
không thể thiếu đó là nước mắm. Món ăn có ngon, thơm hay không thì yếu tố nước
mắm cũng rất quan trọng.
Bạn nên chọn các loại nước mắm ngon, nước mắm có vị mặn
vừa phải, màu sắc đẹp mắt, có mùi thơm đặc trưng.
1.4 Cách pha nước mắm sốt ngon :
Cho 1 thìa nước lọc với 1 thìa đường , 1/2 thìa tiêu xay
, 3 thìa nước mắm và mấy quả ớt vào bát tô rồi dùng đũa khấy đều lên cho tan hết
gia vị.
1.5 Một số nguyên liệu khác và gia vị :
Hai nguyên liệu chính quan trọng đã được chuẩn bị, tiếp
theo tới những loại gia vị cũng khá quan trọng : 2 nhánh tỏi ,2 quả ớt, 1 củ gừng nhỏ, giấm
ăn, rượu. Các loại hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, muối hạt , chanh.
1.6 Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu :
Rửa sạch thịt gà với muối và gừng, dùng ít rượu trắng và
giấm ăn để khử đi mùi tanh của gà.
Sau khi rửa sạch để khi ráo nước rồi chặt thành miếng vừa
ăn.
Tiến hành ướp thịt gà với 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng
tiêu, 1/2 muỗng cafe hạt nêm klo,một ít gừng. Sau đó trộn đều thịt gà cho ngấm
gia vị trong vòng 20 phút.
1.7 Cách chế biến món gà rang nước mắm
Cho dầu vào chảo đun sôi lên rồi cho đùi gà vào chảo
rang, đảo đều cả hai mặt. Điều chỉnh lửa vừa phải để tránh bị cháy thịt gà ,
đun nhỏ lửa khoảng 10 - 15 phút cho thịt gà chín vàng đều.
Sau đó gắp thịt gà đã chín ra đĩa lót giấy thấm dầu bên
dưới.
Cho tỏi vào chảo dầu vừa đun thịt gà, phi thơm và thêm một ít nước
mắm vào. Đợi tỏi và mắm dậy mùi lên thành hỗn hợp sệt thì cho đùi gà vào rang.
Để lửa ở chế độ vừa phải , tới khi ngấm gia vị nước mắm,
rồi cho thêm gia vị, hạt nêm vào vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Gắp thịt gà ra đĩa rồi cùng gia đình thưởng thức món thịt
gà rang nước mắm thơm ngon.
Món ăn này có thể dùng làm bữa ăn chính hay món ăn vặt
cũng khá ngon.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo những cách chế biến món ăn
khác ngon không kém từ thịt gà như : Thịt gà xào sả ớt, thịt gà rang chua ngọt,
thịt gà chiên nước mắm , thịt gà kho tiêu, thịt gà giả cầy , thịt gà hầm thuốc
bắc...
Để có thể có những món ăn ngon từ thịt gà hãy liên hệ
ngay với chúng tôi. Chúng tôi cung cấp những loại thịt gà ta, gà đồi Yên Thế chất
lượng tới các quý khách hàng.
2. TẠI SAO LẠI CHỌN CHÚNG TÔI
2.1 Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Gà đồi Yên Thế được chăn nuôi tại quê hương anh hùng áo
vải Yên Thế, Bắc Giang. Nổi tiếng khắp cả nước về chất lượng thịt gà ngon, được
nhiều khách hàng trên cả nước tin dùng cho những đáng giá rất tốt.
Chúng tôi là đơn vị vừa cung cấp thực phẩm cho khách
hàng, vừa trực tiếp chăn nuôi sản xuất.
2.2 Giá thành hợp lý
Chúng tôi là người trực tiếp chăn nuôi gà đồi, gà ta nên
giá thành sẽ hợp lý nhất so với các đơn vị kinh doanh khác.
Đặc biệt đối với các đơn vị thương mại, nhà hàng sẽ có
giá bán cực kỳ ưu đãi.
Đối với những thành viên đăng ký thẻ Vip sẽ được ưu đãi
về giá thành, ship nội thành.
2.3 Chất lượng đảm bảo
Những con gà ta, gà đồi được nuôi theo mô hình chuẩn nên
chất lượng vô cùng cao. Từ khâu chăm sóc, phòng bệnh vệ sinh luôn được kiểm tra
nghiêm ngặt để cho ra những sản phẩm chất lượng nhất.
Liên hệ ngay với chúng tôi để được thường thức những loại
thịt gà thơm ngon này.
Hotline : 0869 110 167
Địa chỉ : 248 Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
[/tintuc]
