[tintuc]

1. Mật ong rừng nguyên chất

Mật ong rừng có 2 loại chính rất thơm ngon, bổ dưỡng đó là : Mật ong khoái và mật ong ruồi. Mật ong ong rừng có mùi vị rất đặc trưng của núi rừng.

Tuỳ từng vùng miền sẽ có loại mùi vị khác nhau. Với vị ngọt đậm, mang tới sự hấp dẫn của loại mật ngon thượng hạng này.

Màu mật có màu vàng óng. Mật ong rừng nguyên chất có thể để lâu lên tới vài năm trong điều kiện không ráo , thoáng mát.

1.1 Mật ong khoái

Ong khoái là một loài ong rất hung dữ , chúng sống trong môi trường hoang dã tại các khu vực đồi núi.

Chúng sẽ tấn công mạnh mẽ tới những kẻ thù bén mảnh tới tổ của chúng.

Ong khoái nguyên chất thường làm tổ ở trên vách núi, các cành cây cao, những nơi hiểm trở nhất.

Kích thước của ông khoái khá lớn nên tổ của chúng có hình dạng rất to, mỗi tổ có thể có tới 5 - 10 lít mật ong. 

Ong khoái là loại ong đặc biệt, vì mật của chúng có thể khai thác quanh năm nhưng mật ngon nhất là vào tháng 3 đến tháng 6.

Màu của mật ong khoái có màu vàng nhạt ở đầu mùa và vàng sậm ở cuối mùa,mùi mật thơm của các loại hoa rừng tự nhiên và vị ngọt thanh rất đặc biệt, khó có thể lẫn với các loại mật khác.

Giá của mật ong khoái dao động từ : 800.000 – 950.000 v.n.đ/lít

1.2 Mật ong ruồi

Ong ruồi là loại ông nhỏ, hình dạng con ong chỉ bé bằng con ruồi. Nhưng mật ong ruồi lại rất thơm, ngon, bổ dưỡng.

Ong ruồi là loài ong sống trong môi trường tự nhiên, chúng có thể làm tổ mọi nơi. 

Đặc biệt ong ruồi được coi là loại ong rất sạch sẽ, vì chúng rất kén nguồn nước.

Chúng thường tìm các nguồn nước sạch để uống và để luyện với mật hoa tạo ra mật ong.

Mật ong ruồi có màu sắc sẽ tươi , ngon, vị ngọt thanh, để lâu không bị đổi màu.

Vì vậy, mật ong ruồi có mùi thơm thanh hơn các loại mật khác ,không lẫn vào đâu được.

Ong ruồi có kích thước bé nên tổ của chúng cũng khá nhỏ ,

Trọng lượng mỗi tổ trung bình khoảng từ 300 - 600 gam (tổ lớn nhất thì có thể nặng lên đến hơn 1kg ).

Mỗi tổ chứa rất ít mật chỉ từ khoảng 200 - 300 gam mật nên giá thành sẽ cao hơn so với các loại mật ong khác.

Ong ruồi thường không sống qua mùa lạnh nên thời gian để khai thác mật ong ruồi từ tháng 3 đến tháng 5 hàng năm, nên mật ong ruồi thường rất khan hiếm.

 

Tổ của ong ruồi ở khắp mọi nơi, trong rừng già cũng rất nhiều.

Mật ong ruồi có vị ngọt đặc trưng, thơm , ngon , tinh khiết.

Giá mật ong ruồi dao động từ : 900.000 – 1.200.000 v.n.đ /lít

 

2. Mật ong rừng nguyên chất Bắc Giang

Huyện Yên Thế - Bắc giang là một huyện miền núi phía tây của tỉnh Bắc Giang, miền núi Bắc Bộ.

Ở đây có rất nhiều khu rừng già, cung cấp số lượng mật ong rừng thơm, ngon tinh khiết nhất tới tay người tiêu dùng. Mật ong thường làm tổ trên các cành cây, vách đá, cửa hang động.

Do ở trong rừng già có nhiều loại hoa nên mật ong rừng tại đây khá đa dạng mà màu sắc cũng như hương vị.

Mật ong rừng Bắc Giang với hương vị đặc trưng của núi rừng, chất lượng mật tốt, thơm ngon, giá thành hợp lý với tất cả mọi người.

Giá của mật ong rừng Bắc Giang là : 400.000 – 1.000.000 tùy từng loại mật ong

3. Mật ong rừng Tây Bắc

Vùng núi Tây Bắc là một vùng đất rộng lớn thuộc phía Tây của miền Bắc bao gồm các tỉnh miền núi như : Điện Biên, Sơn La, Lào Cai, Lai Châu... Ở đây chủ yếu là rừng núi nhiều.

Là nơi lú tưởng để các loại động thực vật, sinh sôi phát triển. Mật ong rừng nơi đây cũng rất nổi tiếng trên toàn quốc.

Để khai thác được mật ong rừng ngon, nguyên chất thì mọi người phải trải qua hàng km đường rừng.

Đi sâu thẳm vào rừng sâu, vì ong ở bên ngoài sẽ có nhiều người bắt gặp và khai thác trước. Nên để lấy được mật cũng rất vất vả. Đặc điểm của những tổ ong nơi đây là chúng hay làm tổ tại những nơi đã từng khai thác.

Nên khi khai thác xong, những mùa sau mọi người lại tạt lại qua khai thác được. Mật ong rừng tây Bắc có vị ngon, đặc trưng của núi rừng nơi đây.

Giá mật ong rừng tây Bắc là : 400.000 – 1.000.000 tùy từng loại mật ong

 

4. Mật ong hoa nhãn

Mật ong hoa nhãn mỗi vùng quê cũng sẽ có vị ngon khác nhau.

Vị đặc trưng của chúng là vị thơm mùi hoa nhãn, mật có vị nhẹ hơn so với mật ong rừng.

Mật ong hoa nhãn nhiều nhất tại nơi sản xuất ra loại nhãn lồng ngon, chất lượng tại tỉnh Hưng Yên.

Nhưng ngày nay với sự phát triển của nền nông nghiệp. Cây nhãn đã được nhân giống đi khắp mọi miền của tổ quốc. Nên nơi nào cũng có giống nhãn lồng Hưng Yên thơm ngon.

Từ đó chất lượng mật ong cũng vậy. Tuy nhiên khí hậu , môi trường sống cũng ảnh hưởng nhiều tới vị mật ong.

Giá mật ong hoa nhãn là : 250.000 – 400.000 v.n.đ/lít

5. Mật ong hoa cà phê

Mật ong hoa cà phê có nguồn gốc xuất xứ từ những nơi trồng cafe nhiều nhất Việt Nam.

Đó là vùng Tây Nguyên. Nơi trồng nhiều nhất trong khu vực Tây Nguyên này là : Tỉnh Daklak và Gia Lai. Đất đai nơi đây là loại đất đỏ Bazan rất thích hợp cho việc trồng cây cafe.

Mật ong hoa cà phê có mùi rất đặc trưng từ cà phê . Nơi vùng đất của cafe tại Việt Nam. Mật ong thường được nuôi tại để thụ phấn cho các cây cà phê , đêm lại những loại mật ong ngon lành, tinh khiết nhất.

Giá mật ong hoa cà phê là : 150.000 -300.000 v.n.đ/lít

Vừa rồi chúng ta vừa tìm hiểu 5 loại mật ong tốt nhất tại Việt Nam. Để mua những loại mật ong ngon, chất, lượng nhất hãy liên hệ ngay với số Hotline của chúng tôi.

Hotline : 0869 110 167

 [/tintuc]